暑い、あつい、アツイ、atsui。
暑い夏が来ましたよ。
今日は近場の友達のお宅へお邪魔しました。
石鹸作り教室とバーベーキューパーティー。
石鹸作りはオリーブオイルをベースにしたマルセイユ石鹸で、苛性ソーダー水とオイルを共に40℃ぐらいにして混ぜ混ぜするだけ。
と、簡単なのですが苛性ソーダーは肌に触れると焼けどしてしまう危険物なので取り扱いにドギマギですよ
それを水で溶かすと温度が80℃ぐらいの高温になるので、それをひたすら40℃までに冷やす。
その間、オイルは40℃までに温める、と言う作業を同時にするのでちょっと大変。
でも、混ぜてしまえば後はひたすら混ぜる混ぜる混ぜる。
と、今回はここまでの作業。
その後も硬さが出るまで混ぜ混ぜするのですが、それからは先生にお任せ。
頃合いを見て型入れまでしてくれます。
熟成するのに約4週間かかるので出来上がりがとっても楽しみ。
先生よろしくお願いします。
その後はバーベーキューパーティーへ。
秘伝(?)のバーベーキューソースを一緒に作りました。
と言っても、イトーは言われるがままに材料を混ぜただけ。(笑)
そのソースに漬け込んだビーフとチキンを男性陣がグリルで焼いてくれます。
美味いんですよ、これが。
メイン(?)は丸ごとかぼちゃのホイル焼き。
中をくり抜いて、バター、蜂蜜、シナモンをたっぷり入れたもの。
↑これも美味いっ。
その他にも友達の会社の上司や同僚さんの差し入れが盛りだくさん。
あれもこれもそれも、どれも美味しくて食べきれない。
でもいっぱい食べました。
ホント幸せです。
そして、いつもお土産付です。
今回はお庭に生えているローズマリーと手作りのみかん酵母を頂きました。
みかん酵母にジュースを入れて置くとシュワシュワの天然ファンタオレンジが出来るんですって。
これも楽しみだす。
スローライフって良いっね。
マッタリしすぎて、どれもこれも写真を撮るのを忘れたー。
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